La compañía de teatro La Gaviota fue creada en 1996 por los maestros Guillermo Smythe y Lupita Smythe, ambos ganadores del premio Estatal Emérito a la Cultura Queretana. El foro del Centro Cultural La Gaviota Teatro abre sus puertas en el 2015 y en el 2016 recibe la beca Coinversiones del Fondo Nacional para la Cultura y las Artes permitiendo que el espacio ofrezca una cartelera variada y de calidad de forma permanente tanto para niños como para adultos.
